益陽(yáng)市地處洞庭湖腹地，水產(chǎn)資源豐富，素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是國(guó)家重要的商品魚(yú)生產(chǎn)和加工基地、無(wú)公害水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范基地。全市有養(yǎng)殖面積84萬(wàn)畝，養(yǎng)殖漁場(chǎng)320個(gè)，其中國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)45個(gè)。擁有115種淡水魚(yú)類(lèi)資源，淡水名特水產(chǎn)養(yǎng)殖居全國(guó)領(lǐng)先水平。中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)曾授予益陽(yáng)市“中國(guó)淡水魚(yú)都”的稱(chēng)號(hào)。
益陽(yáng)漁業(yè)的發(fā)展，有效地豐富了市場(chǎng)，保證了水產(chǎn)品的有效供給，加快了農(nóng)民致富的步伐，對(duì)繁榮我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)作出了較大貢獻(xiàn)。然而，在發(fā)展過(guò)程中，水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全問(wèn)題愈發(fā)凸顯。
一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥、化學(xué)肥料和除草劑等對(duì)養(yǎng)殖水源造成一定的污染，進(jìn)而影響到水產(chǎn)養(yǎng)殖。此外，居民生活廢水中含有大量的清潔劑、油脂等，也會(huì)造成水產(chǎn)養(yǎng)殖水體污染。污染嚴(yán)重時(shí)，不但會(huì)導(dǎo)致水產(chǎn)品死亡，還會(huì)在水產(chǎn)品體內(nèi)積累，人食用后會(huì)引發(fā)健康問(wèn)題。
二是部分水產(chǎn)養(yǎng)殖戶缺少專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，對(duì)水產(chǎn)疾病缺少了解，一味追求產(chǎn)量，過(guò)量使用殺蟲(chóng)劑或抗生素，誘發(fā)了水體細(xì)菌的耐藥性，使得藥物療效下降，水產(chǎn)品的質(zhì)量安全也受到了影響。漁用藥物多為化學(xué)藥物，會(huì)在水產(chǎn)品體內(nèi)發(fā)生殘留，對(duì)食用者的健康造成影響。
為此，特建議：
1、強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管。針對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，建議政府發(fā)揮主導(dǎo)作用，落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管等職能部門(mén)主體責(zé)任，明確職責(zé)與權(quán)限，實(shí)現(xiàn)不同部門(mén)的齊抓共管。另外建立魚(yú)產(chǎn)品可追溯體系，使水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境信息透明化，接受消費(fèi)者的監(jiān)督。
2、加強(qiáng)對(duì)水體污染的管控。水質(zhì)達(dá)標(biāo)是保證水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量的基礎(chǔ)。一些水體受到污染，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶無(wú)法驗(yàn)證水源的受污染程度，只能被動(dòng)利用現(xiàn)有的水源。因此生態(tài)環(huán)境等相關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)水體污染的管控，采取措施保護(hù)自然水體，構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖污染防控機(jī)制，保證養(yǎng)殖水體的質(zhì)量。
3、大力推廣原生態(tài)、野生養(yǎng)殖方法，降低飼料的投入，形成良好的生態(tài)循環(huán)，促進(jìn)魚(yú)產(chǎn)品提質(zhì)提價(jià)。
4、提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)水平。養(yǎng)殖技術(shù)直接影響到水產(chǎn)品質(zhì)量安全，建議農(nóng)業(yè)農(nóng)村等相關(guān)部門(mén)要采取有效措施，采取培訓(xùn)班等形式，提升養(yǎng)殖戶的技能水平，幫助養(yǎng)殖戶掌握水產(chǎn)品疫病防治技術(shù)、正確使用藥物的基本常識(shí)和水質(zhì)監(jiān)控技術(shù)。
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