沅江市政協(xié)開展“校園餐質(zhì)量提升”民主監(jiān)督
4月15日，沅江市政協(xié)副主席謝麗君帶領(lǐng)文教衛(wèi)組部分委員前往沅江市芙蓉學(xué)校，就“校園餐質(zhì)量提升”開展民主監(jiān)督。
委員們實(shí)地查看了學(xué)校食堂的食材儲(chǔ)存間、加工操作間、餐具清洗消毒間等重點(diǎn)區(qū)域，詳細(xì)了解食材采購(gòu)、加工制作、食品留樣、餐具消毒等環(huán)節(jié)的操作流程和管理情況，并對(duì)照陪餐制度在食堂與師生一起就餐。同時(shí)，委員們還與學(xué)校負(fù)責(zé)人、食堂工作人員及部分師生深入交流，聽取他們對(duì)校園餐質(zhì)量的意見和建議 。
委員們認(rèn)為學(xué)校高度重視食品安全工作，管理制度健全，操作流程規(guī)范，食品安全保障措施有力，同時(shí)，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和不足提出了具體的意見和建議。強(qiáng)調(diào)校園餐質(zhì)量關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，是一項(xiàng)重要的民生工程，學(xué)校要進(jìn)一步提高政治站位，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，切實(shí)把校園餐質(zhì)量提升工作作為當(dāng)前的一項(xiàng)重要任務(wù)來抓；要進(jìn)一步加強(qiáng)食材采購(gòu)源頭管理，嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，確保食材質(zhì)量安全；要進(jìn)一步規(guī)范食品加工制作過程，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保食品加工過程衛(wèi)生安全；要加強(qiáng)食堂工作人員的培訓(xùn)和管理，提高服務(wù)意識(shí)和業(yè)務(wù)水平，為師生提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù) 。
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